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2017/09/12

レンコンのきんぴら

Img_8014_2

今年は、蓮の花の写真を撮りに行きませんでした。

お天気が、あんまりぱっとしなかったこともあったし、木曽三川公園や琵琶湖の蓮の群生は、今年もダメのようでしたから。。。また、あの綺麗な群生を見ることが出来るのでしょうかね。

蓮の花自体は、近くの愛知県愛西市の道の駅立田ふれあいの里まで行くと、見ることが出来ますが、背景が寂しい。(ノ_≦。)

花は、シーズンが終わりましたが、これから、レンコンの季節が始まります。

旬の食材百科http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/renkon.htm

レンコンは、そのものに味があるわけではないですが、歯ごたえがシャリシャリと美味しいですね。煮物も美味しいですが、きんぴらは味がしみやすく、箸が進みます。

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