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2016/07/26

スイカのピクルス

Img_7460

スイカの皮でピクルスを作ってみました。

以前は、漬物にしたりしてみましたが、あまり美味しくない。もともと、漬物は食べないので、ここ最近は捨てていました。

ピクルスはどうだろうと思って、やってみたら、これが意外と美味しい。

飲むお酢「Sweet Vinegar MIKURA」http://narumi.cocolog-nifty.com/yasumi/2016/06/sweet-vinegar-m.html

こちらのブログで紹介した甘めのお酢を使います。赤いところも少し残しておくと、デザート代わりになります。(^^♪

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コメント

まふゆさん

甘酸っぱくて、スパイスを少し効かすと、夏のデザートにぴったり。
最近は、これを食べたくて、スイカを買ってきます。(^^♪

なんだか、甘酸っぱい色してますね。

私も飲むりんご酢があるので、ピクルスやってみます(*^-^)

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