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2016/01/22

おからクッキー

Img_6487


2006年5月26日のブログで、おからクッキーの記事を載せています。

今回は、別の作り方で作ってみました。

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1550000250/

こちらは、最初に、おからをカラカラになるまで、フライパンで炒ります。レシピには、ホットプレートで30分と書いてありますが、フライパンで中火から弱火で、炒っているとすぐカラカラになります。焦がさないようにすることが大事ですね。(^^;

このカラカラのおからで作ると、パリッとした口当たりの良いクッキーが出来上がります。このレシピは、ホットケーキの素で作るので、美味しい。

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