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2015/03/15

春キャベツのポタージュスープ

Img_1706


春キャベツのポタージュスープ。
二、三日まえにテレビで紹介していたので、作ってみました。

春キャベツ特有の甘みがあって美味しいです。これは、ちょっと、牛乳を入れ過ぎたので、薄くなってしまいましたが、ちょっと、濃い目の方が美味しいと思います。

上に乗せたパセリは、昨日のお刺身の飾り。(^^♪

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コメント

まふゆさん

新玉ねぎでもそうなのですが、これも、特有のキャベツ臭さはなくて、甘みがあって美味しいですよ。キャベツをたくさん食べられるから、いいかもしれないです。

珍しいですねぇ。

どんなお味なんでしょか・・

キャベツの風味もかなりあるのかな?

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