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2014/06/12

ジャガイモと人参のスープ

Img_1088


人参だけだと、くせが強すぎるかもと、ジャガイモと半分ずつにしました。
冷ごはんが残っていたので、それを入れて、とろみをつけました。コンソメのキューブを入れて、あと、塩と胡椒で味を調えたら、とてもおいしかった。

圧力鍋で10分加圧。あと冷めるまで放置。ブレンダーでトロトロに撹拌。
圧力鍋は、ガスの節約と手間かからず、鍋を焦がすことがなくて、本当に便利です。

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