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2014/03/31

さんまのパン粉焼き

Img_0950


昨夜の夕食メニューの一品。

いま、冷凍さんまが安く売ってますが、生のさんまのように、ガスレンジで焼くと、あんまり美味しくないですね。

それに、焼いた後のコンロの掃除が面倒。(^_^;)Img_0957


それで、頭を取り、はらわたを掃除して、ハーブ入りのソルトを振って、パン粉をかけます。それをオーブントースターにフライパンで使えるホイルを敷いて、焼きます。

美味しいし、なにより、後始末に手間がかからないので、お勧めですよ。

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