アップルケーキ
久しぶりに、お菓子を作ってみました。
昔、ご近所さんの集まりで教えて貰った、バターの代わりにサラダオイルで作るケーキです。レシピは、もう残っていないので、COOKPADのレシピを参考にしました。http://cookpad.com/recipe/539416
砂糖は、この分量だと、ちょっと、甘いですね。バターの代わりに、サラダオイルだと、べったりあぶらっぽいと思われますが、逆に、さっぱり、そして、しっとりとしています。
紅茶を入れた、ガラスの急須は、先日、訪れた四間道ガラス館で購入したもの。お茶の葉を受ける網が、急須全体にあって、使いやすいです。
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